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火曜日, 3月 10, 2026
農家　坂長 農家　坂長

にやけちゃう美味しさ・食べる楽しみ・育む喜び伝えます

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カテゴリー: 坂長家7代目日記

目標に向けた日々の作業・栽培発見・栽培の気付き・疑問・失敗・苦悩・闇・影響たまに愚痴ww7代目の足跡

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R6美郷錦大吟醸米に当選しました

  昨年に続き2年連続当選。 正直今年のお米は「自 続きを読む

投稿日: 2024年2月28日 投稿者: sakatyou
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秋田の園芸生産力向上フォーラムとか言うやつ(R5)

に参加してます。 淡々とした講義形式じゃありません様に… こ 続きを読む

投稿日: 2024年2月28日 投稿者: sakatyou
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いまだにできていない

わかっていた、わかっていながらなんとかなってるから真剣な「つ 続きを読む

投稿日: 2024年2月25日 投稿者: sakatyou
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農薬論争　tweet to cry

最近「X」のタイムラインが農薬や化学肥料の論争が多い(私の周 続きを読む

投稿日: 2024年1月27日 投稿者: sakatyou
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令和五年、東北・北海道地区JA青年大会　tweet to cry

秋田県開催という事で参加してきました。 主張発表と活動発表、 続きを読む

投稿日: 2024年1月25日 投稿者: sakatyou
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tweet to cry 淡雪こまちのレシピ

淡雪こまち活かすレシピ　

投稿日: 2024年1月24日 投稿者: sakatyou
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tweet to cry 　今年も酒粕入りました

今年も栗林酒造店様から酒粕を手に入れた。毎年言ってるけど、当 続きを読む

投稿日: 2024年1月22日 投稿者: sakatyou
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買っちゃった

  今年はコイツらを使ってなんか撮ろうと思います。 続きを読む

投稿日: 2024年1月21日 投稿者: sakatyou
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子供食堂のもちつき

子供食堂でもちつきをしたい と言うご要望を受けましたので当家 続きを読む

投稿日: 2024年1月20日 投稿者: sakatyou
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ことわざ

チリも積もれば
老いては、

投稿日: 2024年1月20日 投稿者: sakatyou

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お知らせ

玄米以外の通常商品と定期便の発送はご注文（ご購入）いただいた翌月1〜5日発送となります。ご注意ください

消費税減税等による価格の変更はありません。ご了承ください

現在の定期購入枠は淡雪こまち4枠、秋の煌めき4枠です

【速報】2月。オークションにて「訳あり米」を一掃します。ご興味のある方は下記へ

https://auctions.yahoo.co.jp/seller/9mNMJJignNjf1eVJa6xwjiaWiyfmZ

https://jp.mercari.com/user/profile/135691598?status=on_sale

「オークションが面倒」「すぐ買いたい」という方はBASE店の「ブレンド米」

栽培品の購入はこちら
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farmer.sakatyou
秋田美郷の米農家｜就農16年
 味で勝つ。量は追わない。
 淡雪こまち／秋の煌めき（直売最上位）
 無追肥 × 葉面散布（ソイルサプリ・みなトレ）
 価格と価値を考える農業
 小農家の生き残り戦略を実践中
 ▶︎ 栽培の考え方・直販はこちら
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  #道の駅美郷
#こだわりのお米
#秋田米
#玄米食用玄米    #道の駅美郷
#こだわりのお米
#秋田米
#玄米食用玄米 
  Instagram 投稿 17937150522118363    Instagram 投稿 17937150522118363 
  Instagram 投稿 18092652187761290 Instagram 投稿 18092652187761290 
  あけましておめでとうございます。
2026/1/1
一晩で見事に積もりました。
トラクターがいい感じ あけましておめでとうございます。
2026/1/1
一晩で見事に積もりました。
トラクターがいい感じに埋もれています。(^_^;)  今年もよろしくお願いしますm( __ __ )m 
  2025年はありがとうございました。
＃道の駅美郷　は1/2日からの営業となるようです。
＃秋田のお 2025年はありがとうございました。
＃道の駅美郷　は1/2日からの営業となるようです。
＃秋田のお土産は #お米！
秋田の希少品種
#淡雪こまち
#秋の煌めき
そして
#玄米食用 の淡雪こまち
他の方の生産品もあり、県内で一番お米の品種があるかもしれない道の駅です。
お立寄りの際は是非ご覧いただきたいです 
  2025坂長の追憶  2025坂長〜追憶〜 1年の振り返り 家業・坂長として 農事組合法人あきた六金 2025坂長の追憶  2025坂長〜追憶〜 1年の振り返り 家業・坂長として 農事組合法人あきた六金として 最後に...  https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/2025/ 
  降ったね〜    降ったね〜 
  BASE割引！
この機会に我が家のお米をお試しください。
https://sakatyou.theb    BASE割引！
この機会に我が家のお米をお試しください。
https://sakatyou.thebase.in/  ＃お得情報 
＃クーポン
＃秋田米
＃淡雪こまち
＃秋の煌めき
＃玄米食用米 
  今年の紅猿梨(RED kiwi)はやっと数が取れ始めたけど、味は去年より酸味が強い気がする。
枝切り    今年の紅猿梨(RED kiwi)はやっと数が取れ始めたけど、味は去年より酸味が強い気がする。
枝切り以外は放任栽培だから十分だとも思う
りんごも買ってきたのでこれからさらに消費が落ちる。
ヤバい
悪くなる
って事で乾燥してみることにしました。(^_^;)
来年は定期購入の方にお裾分けしようかな(^_^;)
#趣味の果樹
#ドライフルーツ作り
#紅妃キウイ 
  今年も農業仲間から無事購入完了！    今年も農業仲間から無事購入完了！ 
  淡雪こまち
秋の煌めき
玄米食仕様 淡雪こまち
秋の煌めき
玄米食仕様 
  https://sakatyou.thebase.in/  毎月月末の1週間限定の販売をしてます。     https://sakatyou.thebase.in/  毎月月末の1週間限定の販売をしてます。
当家当主が認めた秋田県の希少品種をおいしさにこだわり
独自の肥料で
農薬使用量を少なくして
乾燥も
選別も
精米も
袋も
当然保管も
手間をかけました。
価格もお手頃になりました（周りが上がったので）
この機会にお試しください。  ＃淡雪こまち
＃秋の煌めき
＃低アミロース米
＃玄米食用
＃秋田米
＃美郷町
＃Japan
＃rice
＃お米
＃直売 
  「農家の直売はいい」とよく言われます。たしかに、小規模のうちはとても有効な販売方法です。お客様の顔が 「農家の直売はいい」とよく言われます。たしかに、小規模のうちはとても有効な販売方法です。お客様の顔が見え、声が届き、感謝の言葉を直接もらえる。これは生産者にとって何よりの励みです。 しかし、規模が大きくなると見えてくる壁 直売を続けていくと、ある時から変化が起きます。物量が一気に増えるのです。 収穫量が増えるということは、その分だけ保管・選別・管理・発送の手間も膨らむということ。冷蔵庫や倉庫の維持費、人件費、出荷作業の時間……これらが少しずつ、生産者の首を締めていきます。 農産物は「生きもの」です。家電のようにアマゾンの倉庫に預けて、“売れたら送っておいてください”というわけにはいきません。 規模が大きくなるほど、直売が難しくなる理由 つまり、生き物を扱う産業ゆえの限界があります。販売を拡大したくても、管理・加工・発送の時間増える。すると、直販を頑張った分だけ栽培管理の時間が削られ。体も、時間も、すり減っていく。新たな作目への挑戦もできなくなる。 では、流通に乗せればいいのか？それにもまた、別の問題があります。 流通に乗ると「価格の主導権」が消える 市場や流通に委ねると、価格は他人が決める世界になります。自分の努力や品質よりも、相場や天候で値が変わる。結果として、収入が安定しません。 収入が不安定だと、従業員を雇うこともできない。だから「直販できない」構造に戻ってしまう。 現在の我が家の状況と、これからの販売方針 我が家でも現在、保管場所・生産管理・販売の時間的バランスを考えると、2025〜2026年の通年販売予定量が限界になります。 特にお米に関しては、2025年産米が「定期購入で埋まった場合」、それ以降の販売は収穫期の一括納品・一括支払いのみになる可能性が高いです。 「こだわり米」は、増やせない理由があります。 うちの「こだわり米」は、代々大切にしてきた土の上で育つ、いわば“家宝”のようなお米です。 この田んぼは、借りものではなく、自分たちの土地。だからこそ、土を時間をかけて育む気持ちになれる。借りた田んぼでは、そこまでの想いを込めることはできません。 仮に「貸すのをやめる」と言われれば、その瞬間に積み重ねてきたものが途絶えてしまう。だから、むやみに増やすことはできないのです。 「増産」よりも「価値を深める」方向へ 増やそうと思えば、田んぼを買うしかありません。でも、納得のいく立地・環境の田んぼが簡単に見つかるわけではありません。その代わりに、お米の価値を高める新しい方法を追求していくつもりです。栽培・仕上げ・販売のあり方を工夫し、「数量ではなく、質と味で選ばれるお米」を目指します。 通年の販売量はこれから1年と同等、それ以上にはならない見込みです。だからこそ、1粒1粒に誇りを込めていきます。 それでも「自販」を続ける理由 それでも、直販という形を続けたい理由はひとつ。“安定は自分の手でつくるしかない”からです。 誰かに価格を決められるのではなく、自分の言葉で、自分の価値を伝えたい。時間はかかっても、我が家を理解してくれる人と長く直接つながりたい。そんな環境関係性をお客さんの次世代、我が家の次世代にも繋げていきたいですね  https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com// 
  燻炭作りと撒き方もうちょい！
時間かかりすぎてます(＾＾；)
田んぼがどんどん柔らかくなるので機械で    燻炭作りと撒き方もうちょい！
時間かかりすぎてます(＾＾；)
田んぼがどんどん柔らかくなるので機械で撒けず手撒き(^_^;)
#循環型農業 
#籾殻燻炭
#こだわり
#秋田
#美郷
#淡雪こまち
#秋の煌めき 
#お米
#農家
#直売 
  本日2025年のお米の通信簿「玄米分析結果」が届きました。（秋田おばこ農協。分析ありがとうございまし 本日2025年のお米の通信簿「玄米分析結果」が届きました。（秋田おばこ農協。分析ありがとうございました） 結果は上記通り。 毎年のことではありますが『淡雪こまち』は分析機械が「未対応（低アミロース米に）」の為、参考値です。お米が白いため整粒歩合と心白、青未熟、アミロースの数字が変です(･_･; 今回はケット化学と静岡精機の2社の分析機械で分析してくれたようです(^○^) 以前から「違う会社の分析機械の結果数値の差」が気になっていたのですごく嬉しい！ 結果は通常米の食味値の差が結構出ました。おそらく静岡精機の方がタンパクの数字を重視しているんではないかと感じます。 結果を見た感想 秋の煌めきの千粒重が重すぎる気がする。整流歩合がちょっと低め。早刈りした結果、やっぱり未熟な青いお米が多い(^^;; そのほかは、例年と大きく変わっていない感じでしょうかね！ とまぁこんな感じでした。後は皆様の感想がいただければ嬉しいですね  https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com// 
  当家はこんな方を求めています  https://www.agri-sakatyou-akita-ja 当家はこんな方を求めています  https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com// 
  #太田ふれあいフェスタ20225
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