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3時間前🌾2026年に向けた土づくり、スタート！ 3週間前2025年米の価格と販売数 2か月前2025新米はめちゃくちゃ高い！ 2か月前やっとここまできた 2か月前枝豆・湯上がり娘始まりましたが・・・
土曜日, 10月 11, 2025
農家　坂長 農家　坂長

にやけちゃう美味しさ・食べる楽しみ・育む喜び伝えます

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  • 当家と栽培法と栽培環境〜Cultivation to methodEnvironment〜
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カテゴリー: 坂長家7代目日記

目標に向けた日々の作業・栽培発見・栽培の気付き・疑問・失敗・苦悩・闇・影響たまに愚痴ww7代目の足跡

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美郷の夜市

投稿日: 2023年8月11日 投稿者: sakatyou
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水稲の浸種発芽の循環槽を作ってみた

浸種発芽の循環槽を自作する！ お米の種は乾燥して保管している 続きを読む

投稿日: 2023年3月12日 投稿者: sakatyou
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2023お米の肥料の話

稲作肥料 今年も例年通り我が家のお米を精米した米糠を我が家の 続きを読む

投稿日: 2023年2月18日 投稿者: sakatyou
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当家の冬　試作料理

煮豆作り！ 以前電気店の特売にて購入した電気圧力鍋！ショップ 続きを読む

投稿日: 2023年2月9日 投稿者: sakatyou
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当家の冬！古屋の内の整理・処分

当家の冬は農閉期！ ほぼ休みなく走り続けた春、夏、秋、冬くら 続きを読む

投稿日: 2023年2月6日 投稿者: sakatyou
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2023新春のご挨拶

明けましておめでとうございます。 2023年もよろしくお願い 続きを読む

投稿日: 2023年1月2日 投稿者: sakatyou
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2022まとめ！

今年も残すところ後わずか！ 今年もいろいろありました。取り敢 続きを読む

投稿日: 2022年12月31日 投稿者: sakatyou
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お久しぶり・・・・m( __ __ )m

連日の雨で中休み中。 やっと雨天作業の片付けに取り掛かりまし 続きを読む

投稿日: 2022年7月19日 投稿者: sakatyou
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各作業立て込んでまいりました´д` ;

枝豆 2022最後の品種の種まきが完了！   種ま 続きを読む

投稿日: 2022年7月7日 投稿者: sakatyou
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あれから1ヶ月

田植えから1ヶ月。稲達の「今」をご報告！ 餅米きぬのはだ 順 続きを読む

投稿日: 2022年6月27日 投稿者: sakatyou

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お知らせ

当家の新米販売は各販売媒体統一で11月からとなります。

尚、「こだわり米」はほとんど定期購入にて生産数量を満たしました。ありがとうございましたm( __ __ )m

ごくわずかですが収穫量が多かったため1年間の定期購入限定で追加販売予定です。ご希望の方は当家BASE店をフォーローしてお待ちください。

通常栽培品の販売も少量ですが行う予定です。同じくBASE店をフォローしお待ちいただくと嬉しいです

栽培品の購入はこちら
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					農家・坂長.sakatyou
											


			

				
farmer.sakatyou

									
秋田美郷の農家

就農して15年すっかり中年になりました(。-∀-)

食べたいものしか作らない

取り寄せない作る。農家だから

目標

淡雪こまち、秋の煌めき、美郷錦で一番知られる作り手になる！

低アミロース米と酒米で一番の作り手にもなる。

今いるこの地だから、だけでしかできない物を作り出す。

							

		

	



    

		

    

        
            
            	                    まだ新米ではありません。我が家の新米は11月からですm( __ __ )m

でも

新米から価格が2kg=1800円　3合が400円になります。

現在は2kg1500円です。

お立寄りの際はぜひ我が家のお米、秋田のお米、美郷のお米をお試しください。

#道の駅美郷　#お土産　#旅行　#travel
        
    



    

        
            
            
	                
	            	                    2025酒造好適米　#美郷錦　乾燥調整(玄米化)終了。
結果は10aあたり5.5表||||||(_ _｡)||||||
自主基準の8表に遠く及ばず。
原因は水不足による枯れ、と過剰乾田効果によると思われる稲熱病。
枯れるくらいの乾田だったのに秋の悪天候で田んぼ柔らかい(-____-;)
よくわからない年です。
質は…良くないです(；￣д￣)↓︎↓︎
        
    



    

        
            Instagram 投稿 18158025718388419
            
	                
	            	                    Instagram 投稿 18158025718388419
        
    



    

        
            
            
	                
	            	                    今日から美郷錦刈り取り開始！
借り遅れ気味
        
    



    

        
            
            	                    我が家の「こだわり米」の乾燥、玄米化作業工程を比べながら図にしてみました。
結構手間かけてます(^_^;)

通常米は乾燥が「通常」、1次選別が1.8㎜、3次選別が1.9㎜、保管が常温保管庫となります
        
    



    

        
            そう言えば昨年は11月まで食べてたな
            	                    そう言えば昨年は11月まで食べてたなぁと…
        
    



    

        
            
            	                    稲刈り期間中に春の作業機を洗い、収納する。
今年はそんな年(;￢∀︎￢)
        
    



    

        
            当家当主が兼任する法人の稲刈りがST
            
	                
	            	                    当家当主が兼任する法人の稲刈りがSTART
こちらは「あきたこまち」専門です。
        
    



    

        
            📌価格について 正直…価格設定がと
            	                    📌価格について 正直…価格設定がとても難しいです -_-b 正直に価格を設定しようとすると、味や品種の希少性を考えない場合でも、送料込みだと店頭より高くなってしまいます。 かといって、ギリギリまで価格を下げるなら、買取業者に販売した方が手間もかからず、気持ち的にも楽です(^_^;) そのようなジレンマの中で、現状は➡️ 1kgあたり800円を目安に考えています。 そのため、 5kgで 4,000円 10kgで 8,000円となり、これに送料が別途加算されます。この価格が「通常栽培米」の基準価格です。 この価格でも「買いたい！」という方へ 本当にありがとうございます！購入希望の方は、ページ最下部の「お問い合わせ欄」よりご連絡ください。販売は基本的に予約販売のみとなります。 📦2025年 新米販売について 2025年産の新米については、「保管場所」の都合により、✅ 昨年ご購入いただいた定期購入者の方✅ 新規数件程度のみの販売となります。 正直に言うと…本当に保管場所がありません(^_^;)そのため、余剰な数量を確保することができません。 🍚「こだわり米」について 当家当主が手がける「こだわり米」につきましては、✅ 今年の販売予定はございません m(__)m すでに定期購入者さまの数量で、予定生産分がすべて埋まってしまっております。申し訳ありません。 ただし、「定期購入で長く付き合っていただける方」「高くても欲しい！」という方は、ぜひご相談ください(^_^) 今後のこだわり米は「受注生産」に切り替え予定です 当家のこだわり米は、当主自らが最適と考える農地を選び、土づくりから行っている自家農地限定生産です。 借用地では環境が整っていないため、生産量を簡単には増やせません...

https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/2025/
        
    



    

        
            メーカー整備完了

井関農機担当者の
            	                    メーカー整備完了

井関農機担当者の方が点検整備事前申し込みを忘れていたらしく、やっとメーカー(静岡精機)の整備士の方が予約の空きを縫って来てくれました。。
結果は問題なし。
点検前のお米は目視的には問題ない状態だったけど、機械性能的のも問題ない状態で稼働していた事がわかって安心。
疑問や調整のポイントを聞きさらに効率が良くなりそうです。
今日は秋のきらめきの最後の籾摺り(玄米化作業)気合い入れて入れて30kgの筋トレに挑みます(^_^;)

2025新米！玄米25kg期間限定予約販売中。今月末には出荷するためそれまでの限定です。
地元の方には30kg販売もいたします。ご希望の方はDMや農家坂長で検索してください。価格は22000円お支払いもカード、QR等対応可能です(不慣れなため決済作業にお時間かかります)
発送品は25kgです。19500円です。
        
    



    

        
            そろそろ始めないとなぁ
#くんたん作
            	                    そろそろ始めないとなぁ
#くんたん作り 
#循環型農業 
#有機肥料
#ケイ酸資材
#自作肥料
        
    



    

        
            行くぜ
秋のきらめきの最終日
次から
            	                    行くぜ
秋のきらめきの最終日
次からは法人のあきたこまちだ(￣ε=‥=з￣) ﾌﾝｶﾞｰ
        
    



    

        
            淡雪こまち籾摺り終了！
からの
品種
            
	                
	            	                    淡雪こまち籾摺り終了！
からの
品種が変わるから機械を清掃、淡雪の残米を極力無くす！
からの
保管庫移動
で
22時終了
お疲れ様でしたm( __ __ )m

※新米販売は稲刈り作業が全部終わった後なので11月です。予測より収穫量が多かったので定期購入の追加を予定してます。
https://sakatyou.thebase.in/
をフォローして追加情報をお待ちくださいm( __ __ )m

#稲刈り
#新米
#お米
#淡雪こまち
        
    



    

        
            
            
	                
	            	                    秋のきらめき稲刈り始めました( •̀∀︎•́ )✧︎

こちらは通常栽培米、通常乾燥。特にこだわりの無いお米(^_^;)
あえて言うなら
県内でもバイヤー人気の高い地域(取引集荷業者情報)の「環境」と言う地の利が育んだ米(^-^)
        
    



    

        
            我が家のこだわり米
秋の煌めき
収穫
            	                    我が家のこだわり米
秋の煌めき
収穫完了
        
    



    

        
            2025我が家の乾燥調整レイアウト！
昨
            
	                
	            	                    2025我が家の乾燥調整レイアウト！
昨年秋から今年にかけて中古導入たくさんしました。
やっと「まともな」事業投資ができました。やっと
(￣ε=‥=з￣) ﾌﾝｶﾞｰ
        
    



    

        
            コクゾウムシ？
いや
オスのカブトム
            
	                
	            	                    コクゾウムシ？
いや
オスのカブトムシです
作業場の明かりに迷い込みました。
カブトムシのオスが敷地内に迷い込んだのは私の小学時代以来です。
        
    



    

        
            淡雪こまち稲刈り始めました！

稲刈
            
	                
	            	                    淡雪こまち稲刈り始めました！

稲刈り的期の判断は穂が出てからの積算気温と日数と見た目です。
積算はすでに超えてます
日数では5ほど早い
見た目は青さが目立つが良いものと悪いものの差が激しいので難しい
これで昨年は借り遅れ気味になった(目標は青味がかったお米の割合が玄米で1〜2割ある状態)
から今年は積算で判断して見た。
結果
青すぎた(^_^;)
数日おいてみよう！
        
    



    

        
            
            
	                
	            	                    秋田県内各農業の青年部が直売開催中
#新鮮野菜
お米5kg=3000円とかとか
※今回私の出品はありません(^_^;)

#秋田駅前大屋根通り
        
    



    

        
            通常栽培玄米価格が1kg=650円、精米で7
            	                    通常栽培玄米価格が1kg=650円、精米で720円ほどとなります。(;￢∀︎￢) もち米も同程度 ちなみに我が家のこだわり米は精米玄米共に735円程、ほとんど価格差がありません(i|!ﾟДﾟi|!)ﾋｨｨｨ とは言えこだわり米は定期購入品でにて完売！通常栽培米も同様、後は収穫量の上振れ分の追加販売があるか無いかと言う感じ! それでも欲しいと言う方は当地域の法人(当家当主が代表を兼任)のあきたこまちを販売させていただきます。 尚、法人のお米の定期販売はございませんm( __ __ )m収穫期一括納品一括支払いのみとなります ご希望の方はご連絡ください。販売はBASEにて行う予定です。(法人栽培あきたこまちは法人専用のBASEサイトにて販売を予定しています)

https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/2025/
        
    


    


	


			
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